Yummie! Goda naturligt vete- och glutenfria nudlar by King Soba

Yummie! Blev så lycklig när jag hittade dessa fantastiskt goda nudlar från King Soba som både är naturligt vete- och glutenfria (0 ppm). De påminner om platt spaghetti men de har inte den där obehagliga bismaken som många gluten- och vetefria varianter kan ha.

Hos vår lokala ekologiska närbutik Bara Bra Mat här i Göteborg finns det flera varianter från King Soba men de går också att köpa via nätet hos Goodstore som har en butik i Stockholm eller Allergeko som är en butik i Göteborg helt fri från gluten, vete, ägg och mjölk och som i första hand vänder sig till allergiker. Ni kan säkert hitta fler återförsäljare.

Det bästa är att de blev klart godkända av vår 7-åring! 

Till dessa nudlar gjorde vi en efterlängtad och kryddstark nötfärsröra med massor av ekologiska kryddor såsom söt paprika, ramslök, curry, färsk chili, gurkmeja, torkad vitlök, svartpeppar etc som får fräsa ihop ordentligt med den gula löken innan nötfärsen blandas i. När nötfärsen är välstekt så brukar jag hälla på en aningens vatten och tomatpuré och lite honung och låter röran koka ihop under lock en stund. Vill du ha mer sötma i smaken så häll på lite ekologisk ketchup.

Det var länge sedan jag åt köttfärssås med "spaghetti". Yummie!

Vi använder ekologiska produkter i vår matlagning.