Börja med att koka egna svarta bönor eller köp färdiga på burk. Finmixa sedan 1 msk linfrön med 3 msk vatten tills de flesta av linfröna har gått sönder (ca 1 min), låt stå och svälla i ca 10-12 min. Tillsätt 1 dl rörsocker, 0,5 dl kakao, vaniljpulver, en nypa salt, 1 burk eller 3 dl kokta svarta bönor och 3 msk kokosolja och mixa till en slät smet.
Klicka ut smeten i muffinsformar, ca 10st.
För de som tål nötter, dekorera med hackade nötter uppepå. Ställ in dem i 175 grader i ca 20-25min.
Alla ingredienser jag använder är ekologiska!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar